Cada día, la fuerza de Tijuana y los emprendedores entusiastas nos sorprenden con historias de éxito. Tal es el caso de la gastronomía, que ya es considerado de hecho el mas importante atractivo de esta frontera a nivel internacional.
Medios de todo el mundo y nacionales, siguen paso a paso el avance de la gastronomía local. En esta ocasión la revista FORBES, destaca lo mas reciente de las propuestas gastronómicas y el talento de cada emprendedor para desarrollar sus conceptos.
Fin de California.
El autor de esta propuesta caliterranea, como el mismo lo nombra, es el Chef Sergio Chávez. Fusión de sabores indiscutiblemente fuera de fronteras, Fin de california además ofrece mezcla de música donde podrás disfrutar de un ambiente agradable, y de variedad de bebidas y platillos sumamente originales.
Banger Bistro American.
Este lugar promete convertirse en uno de los favoritos de los amantes de la pasta e Italia. Con su terraza tipo mediterráneo, está a punto de abrir sus puertas a los exigentes comensales de nuestra ciudad y sus visitantes.
Enamórate de nuevo de la pasta artesanal y la vista espectacular que te espera en este nuevo spot sobre un espectacular rooftop en Tijuana.
Ziba Cocina mediterránea
Una de las nuevas propuestas de cocina mediterránea en el corazón de la ciudad, la colonia cacho, es Ziba cocina mediterránea.
Sus platillos son una propuesta de variedad y balance de cocinas internacionales como Francia, Italia, España, Turquía, Grecia y Líbano.
Saketory-Ya Nikkei Norteño
En nuestra ciudad es mas que sabido que somos fieles seguidores de la comida japonesa, y gracias a nuestra cercania con el mar, las propuestas pueden ser el mejor homenaje al legado de esta tradición oriental que nos conquistó. Yendo aún más allá, el toque norteño de los mariscos que buscamos sentir en el paladar, se hace presente en esta propuesta culinaria.
Ubicado en la creciente zona de la cacho y si gustas de los acentos de la cocina japonesa, te encantará esta propuesta de fusión de estos platillos con el toque bajacaliforniano.
Cuéntanos tu experiencia al visitarlos.
