Aunque no pretendemos darte receta de cocina, queremos recomendarte para este fin de año algunas otras opciones si lo que quieres es hacer una velada íntima y especial en casa, te decimos lo que no te puede faltar.
Los condimentos y especias de la época.
No hay mejor descripción de la época que los sabores especiados, las salsas que marinan nuestros platillos con el toque dulzón. Como la deliciosa salsa de ciruela que adorna el típico lomo de cerdo.
Esta delicia de aceto, es sencilla de preparar mezclando pasas y ciruelas, vino tinto de la región, azúcar mascabado, cebolla morada y caldo de pollo.
Para una receta muy orgánica encuentra estos ingredientes en mercado Prana. En este mercado encontrarás además carne de ganado de libre pastoreo, variedad de semillas, pasas, y condimentos de lo más sano para tus recetas.
Prana tiene servicio a domicilio, ordenando a cualquiera de sus tres sucursales, y tus creaciones serán orgánicas y deliciosas.
La clásica guarnición.
La deliciosa guarnición de puré en su estilo dulce navideño es preparada con la dulzura del camote. Esta preparación a diferencia del que hacemos con papa, consiste en una mezcla de sabor resultado al derretir la mantequilla mezclada con azúcar mascabado hasta derretir. Ya es una fiesta de sabor al fundir esta consistencia con los camotes machacados en un jugo de naranja orgánico.
Te encantará la textura y color de este acompañamiento cuando le agregues una pizca de sal, canela y nuez moscada. Encuentra los ingredientes en Ecorgánica.
La opción vegana
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Para opciones sanas en una cena de fin de año inolvidable, la recomendación es un platillo orgánico pero tradicional, sobre todo cuando eres la oveja vegana de la familia.
Por ejemplo, los tamales estilo Veracruz en hoja de plátano, y totalmente libres de grasa animal. Sano y punto elabora para ti estas delicias si no tienes mucho interés en cocinar.
Sus deliciosas opciones son: el vegano de champiñones con salsa roja, vegetariano de frijol con queso Oaxaca, y también los hay de pollo orgánico en salsa roja y queso en salsa verde. También tienes la opción de llevar los ingredientes y prepararlos en casa.
