Ubicado en The Landmark Tijuana, Beyka es más que un restaurante: es una experiencia culinaria que honra la herencia mexicana con una interpretación contemporánea. Su cocina se basa en ingredientes endémicos, técnicas tradicionales y una ejecución que respeta la historia, pero apuesta por el presente. Beyka significa “raíz”, y esa palabra guía cada platillo, cada sorbo, cada rincón del lugar.
Un menú que cuenta historias
El menú de Beyka está cuidadosamente diseñado para reflejar el territorio: pescados frescos, maíces nativos, flores, vegetales locales y proteínas tratadas con respeto. Las preparaciones van desde lo reconfortante hasta lo sorprendente, invitando a redescubrir la cocina del noroeste con una mirada actual. Cada plato es una invitación a conectar con la tierra y con la emoción del origen.
La carta se complementa con una curaduría de vinos de la región y mixología que dialoga con el entorno. Lo local no es un discurso: es la base de la propuesta.
Espacio con propósito
El ambiente de Beyka refleja el alma del proyecto: sofisticado, pero cálido. Su diseño limpio permite que la experiencia gire alrededor de la comida y la conversación. Es un lugar para ir con calma, con ganas de descubrir, y con la certeza de que estás en uno de los espacios más relevantes de la gastronomía actual en Tijuana.
Ya sea para una cena íntima, una celebración o una noche especial, Beyka es ese tipo de lugares que despiertan orgullo regional. Un restaurante que no solo vale la pena conocer, sino volver.
Por qué ir ahora:
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Cocina internacional con toques locales
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Ambiente refinado y fotografía digna de redes
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Perfecto para compartir, celebrar o presumir
