Adria Marina Montaño se encuentra triunfando como juez en el reconocido programa televisivo Top Chef VIP, y desde allí impulsa la gastronomía como una especie de docente que guía a los participantes para que sus debilidades no transgredan con fallas los platillos que presentan y puedan seguir en la competencia.
En esta oportunidad, más que hablar de su vida porque ya lo hemos hecho, te traemos una receta preparada de la mano de la mismísima chef con productos sencillos, pero con un resultado más que rico.
Pasta con queso y jalapeños
Ingredientes:
- 3 dientes de ajo
- Un chorro de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana finamente picada
- Queso parmesano
- Queso Cheddar Habanero
- Tocino finamente picado
- Crema para batir
- Pimienta
- Mantequilla
- Un cuarto de jalapeño finamente picado
Preparación:
Sofríe el ajo con la cebolla en un poco de aceite de oliva, luego agrega el tocino, cuando exude su grasa agrega la crema para batir, los quesos y baja el fuego para que pueda derretirse todo.
Luego mezcla con la pasta previamente cocida, agrega el jalapeño finamente picado, sirve en refractarios y hornea hasta que el queso se gratine y disfruta de esta preparación estándo aún caliente.
Link de video con la receta
