Ultimamente ya no buscamos hacer más, sino sentir que podemos solo ser y esa idea está muy presente en Mimassi, un espacio que expandió sus puertas recientemente en Playas de Tijuana creado alrededor de algo bastante sencillo: disfrutar el día con menos prisa. Su propia filosofía lo resume bien: venir a convivir, trabajar o simplemente regalarte esa pausa que a veces dejamos para después.
El café funciona aquí como punto de partida, pero no necesariamente como el único motivo para quedarse. Mimassi también cuenta con una propuesta de deli y opciones de desayuno como chilaquiles y avocado toast, haciendo que el espacio pueda acompañar distintos momentos de la mañana y la tarde, ahora con opción en la costa o céntrico en la ciudad.
Y quizá ahí está parte de su atractivo.
Durante mucho tiempo las cafeterías fueron lugares de paso: pedir, tomar algo y continuar. Hoy muchas empiezan a ocupar otro papel dentro de las ciudades. Son oficinas improvisadas, puntos de encuentro, lugares para leer, conversar o simplemente estar.
Mimassi entra en esa nueva generación de espacios que entienden que una buena experiencia no necesita ser complicada. Puede comenzar con una mesa cómoda, algo rico frente a ti y unos minutos en los que no tienes que estar en ningún otro lugar.
En una ciudad que se mueve tan rápido como Tijuana, tener lugares pensados para bajar el ritmo también es parte de vivirla mejor.
