La Regional abrió sus puertas en el corazón de Plaza Santo Tomás, en Ensenada, y con ello sonó la campana por primera vez para celebrar lo que será, sin duda, tu nuevo lugar favorito.
Un espacio creado para compartir, para disfrutar sin prisas, para brindar entre risas, y para saborear esas botanas que te hacen cerrar los ojos y decir: “qué cosa tan buena”.
Así empieza una nueva historia en Ensenada
Después de meses de esfuerzo, planeación, trabajo y corazón, La Regional llegó para quedarse. Su apertura fue una fiesta entre amigos, familia y comunidad. Un sueño hecho realidad, lleno de momentos que ya empezaron a escribirse: la primera cheve servida, la primera canción coreada, la primera vez que tocamos la campana.
Y esto apenas comienza.
¿Qué se come en La Regio? Puro sabor del norte
Aquí no hay lugar para la comida aburrida.
Todo empieza con nuestra panelita asada, recién salida de la parrilla, bañada en salsa morita tatemada, con chicharrón crujiente y un toque de aceite picosito que, literal, te hace suspirar.
¿Lo acompañas? Sí o sí con nuestras papas trufadas, ideales para compartir entre charla y cheve fría.
Y si estás en mood de botanear en serio, tienes que probar nuestro chicharrón de Rib Eye, el aguachile tatemado, y por supuesto, los famosos Chiles Don Gus: jalapeños rellenos de queso, envueltos en tocino crujiente, inspirados en las carnes asadas del norte —esos domingos entre amigos que saben a hogar.
Mariachi, música en vivo y ese ambiente que solo se da en el norte
En La Regional, la música y la convivencia van de la mano.
Todos los fines de semana, de viernes a domingo, disfruta del mariachi en vivo, del ambiente cálido y auténtico que ya distingue a esta casa botanera.
Aquí el plan es simple: cerveza fría, buena música y comida que reconforta.
Ya sea con tu pareja, tus amigos o la familia, cada visita se convierte en recuerdo.
Tu nuevo ritual de fin de semana… o entre semana
Mitad de semana y ya se antoja una cerveza.
Domingo en familia y quieres ese clamatito perfecto.
Viernes en la noche y andas buscando un lugar con alma.
